Кованые мангалы

Первое и самое главное, кованый мангал должен быть красивым. Именно внешний вид является в этом вопросе определяющим. Потому как, если не гнаться за эстетикой, то его функции может выполнить любое железное корыто требуемой геометрии. Но ведь, проводя время на природе, готовя сочный шашлык, мы стремимся отдохнуть не только телом, но и душой. Именно поэтому эстетическая составляющая здесь имеет не меньшее значение, чем функциональная. Исходя из этого утверждения, мы разрабатываем и оформляем наши кованые мангалы.

В то же время вкусы у всех отличаются, поэтому в нашей линейке есть различные модели, отличающиеся не принципиально, в основном, оформлением. Например, мангалы кованые «Козак+» и «Отаман» помимо формы ручек на жаровнях отличаются формой станины – у «Козака» она закруглённая, а «Отаман» имеет более строгие ровные формы. То же самое касается и ручек – кому-то больше нравятся закругленные, кому-то – прямые. Но, независимо от формы, каждый мангал богато украшен коваными элементами, ковка выполнена качественно, благодаря чему выглядит благородно и дорого!

С другой стороны, красота красотой, но функциональность не должна страдать! Поэтому наши кованые мангалы имеют толщину 3 или 4 мм., а жаровня всегда усилена торсионом - кручёным квадратом. Только так можно обеспечить прочность и надежность конструкции, жаровню при этом не поведёт от нагрева, она сохранит свои формы и будет служить десятки лет. Самым удобным и функциональным будет кованый мангал с крышей или навесом - находиться под ним будет комфортно при любой погоде. Нужно сказать, что мангал с металлической крышей можно построить из любой модели, каждую из представленных на сайте можно дооснастить удобным навесом. Все модели отвечают требованиям надежности и долговечности, а отличаются по оформлению и назначению.

Разберём отличия:

1. «Козак» - классический кованый мангал с открытой жаровней.
2. «Козак+» от предшественника отличается доработанными рукоятками и станиной.
3. Мангал-гриль «Хортиця» сочетает в себе качества мангала и гриля.
4. Кованый мангал с печкой под казан «Запорізька Сич». На печке можно использовать казан, сковороду, кастрюли.
5. Красивый кованый мангал с печкой и грилем – на таком можно готовить любое блюдо без ограничений!

Конструкция любой из моделей можно откорректировать под ваши требования: сделать толщину стенок 4 и более мм., поставить на колеса или добавить навес и получить мангал кованый с крышей - любое ваше пожелание можно воплотить в ковке!

Как выбрать и купить кованый мангал? На что обращать внимание?

На всех наших мангалах, мы часто готовим сами, а также регулярно получаем обратную связь об использовании от друзей и знакомых. Часто наши клиенты, заказав один мангал для себя, спустя какое-то время снова обращаются к нам за подарком для друзей или родственников. При этом нередко просят внести в конструкцию какие-то изменения. Все эти пожелания находят свое отображение в наших изделиях, конструкция из года в год дорабатывается и совершенствуется. Благодаря такой непрерывной работе любой кованый мангал от kazan-mangal обладает высокими потребительскими свойствами и функциональностью.

Ниже перечислим те особенности, которые в современном кованом (а значит, недешёвом) мангале должны быть, как сейчас говорят, must have. Даже если Вы захотите купить кованый мангал не у нас, мы Вам советуем обратить внимания на эти особенности:

• составная (разборная) конструкция;
• удобные ручки для переноски тяжёлой жаровни;
• тщательно подобранная геометрия (глубина и ширина);
• отверстия для тяги внизу жаровни;
• легкосъёмный лоток для золы;
• мегаудобный кронштейн для казана;
• станина имеет большой отсек для дров, так называемую дровницу;
• в комплектацию можно добавить очень удобные один или два столика, кочергу и совок.

Теперь обо всём этом подробнее.

1. Наши мангалы состоят из двух частей: станины и жаровни. Кованый мангал вещь тяжелая и громоздкая, а, имея возможность разобрать его на две части, Вам будет намного проще переместить его в любое место вашего двора, жаровню можно отдельно вытряхнуть и почистить. А самое главное, если Вы собрались выехать на природу, Вы можете снять жаровню и положить её в багажник автомобиля – вот Вам разборной мангал для вылазки на речку или в лес.
2. Любой опытный мангальщик Вам скажет о том, что жаровня не должна быть слишком высокой. Опытным путем подобрана оптимальная высота стенок – 14-15 см. Если сделать больше ваше мясо не будет прожариваться, либо Вам придется сжигать пол-куба дров для достаточной высоты углей, если сделать стенки ниже – шампура будут касаться углей. То же самое касается ширины, ели жаровня будет слишком узкой, Вам придется вешать по два-три куска мяса на шампур и обращаться с ним будет неудобно, ведь должен ещё оставаться запас места, для продольного движения шампура взад-вперёд во время приготовления. Если мангал кованый будет слишком широким, Вам может не хватить длины шампура, да и обращаться с ним будет неудобно из-за веса и длины.
3. Для хорошей тяги мало иметь доступ воздуха сверху, желательно, чтобы в жаровне были отверстия снизу. Тогда дрова или угли быстрее и равномернее прогорают, особенно в безветренную погоду.
4. Не секрет, что после использования мангала остаётся много золы. Если жаровня имеет отверстия для тяги, зола будет просыпаться через них. Именно для этого нужен лоток. В него же будет удобно вычистить остатки золы, оставшиеся в жаровне.

5. Шашлык-шашлыком, но когда у Вас появится чугунный казан, Вам всенепременно захочется приготовить в нём ароматные плов, шурпу или лагман. Именно для этого в мангале с элементами ковки предусмотрена возможность установки кронштейна, который выдержит тяжёлый чугунный казан до 15 литров. Конечно, казан можно установить и на треногу прямо на земле и в случае с казаном большего размера это самый правильный вариант. Но установка на кронштейн имеет один ОЧЕНЬ большой плюс – он вращается. Костёр это не газовая плита, на нём невозможно убрать огонь простым поворот ручки конфорки. Часто бывает так, что костёр, долго разгораясь, потом набирает уже слишком большую мощность. И ваше блюдо теряет жидкость скорейшими темпами, рискуя подгореть. Можно, конечно, начинать выдергивать из костра головешки, но это небыстро и небезопасно. НАМНОГО удобнее «лёгким движением руки» отодвинуть казан от очага, отвернув кронштейн в сторону на требуемое расстояние. А затем снова вернуть его на место. Одним движением. Поверьте нашему опыта – мегаудобно.
6. Под мангалом хорошо иметь готовые наколотые дрова, именно для этого служит отсек снизу. У любой модели он достаточный по размеру – у Вас всегда под рукой будет необходимый запас сухих.
7. Приготовление блюд на мангале процесс хлопотный. У Вас на расстоянии вытянутой руки всегда должны быть емкости с продуктами, разделочные доски, ножи, шампура, инструменты.. Хорошо, если найдется место, куда всё это можно положить. Именно для этого служат функциональные навесные столики, устанавливаемые по бокам мангала. Кочерга очень полезна во время подготовки углей, а совок поможет в уходе за жаровней. Кованый мангал – вещь недешёвая, но послушайте совета, делая дорогой подарок себе или близким, не экономьте на мелочах, именно они привносят в процесс использования необходимый комфорт.

Для того, чтобы купить кованый мангал, Вам необходимо выбрать подходящую под ваши требования модель и оформить заказ. Очень быстро мы с Вами свяжемся, обсудим детали и отправим ваш заказ. Большинство моделей всегда в наличии, некоторые специфические изготавливаются под заказ, но, как правило, это занимает всего два-три дня. И напоследок напоминаем, что доставка кованого мангала на отделение Новой почты в вашем городе БЕСПЛАТНА по всей Украине!